Käserei Dorf Peter Steiner

Peter und Pavla Steiner sind als Käserei in Schwellbrunn eingetragen (Adresse Glattberg 163; Telefonangabe vorhanden) und werden in Branchenverzeichnissen als Käser geführt. Auf Verkaufsseiten ist «Appenzeller Bergkäse» mit Angabe «Roh‑Milch» und der Herkunftsbezeichnung Schwellbrunn explizit mit Peter Steiner verknüpft.

Schweizer Branchenberichte listen Peter Steiner zudem unter den mit der Goldvreneli‑Auszeichnung genannten Top‑Produzenten von Appenzeller Käse. Handelsregister‑/Firmendaten zeigen, dass das Geschäft «Appenzellerkäserei Steiner» im Zusammenhang mit der Gründung der Käserei Schwellbrunn AG genannt wird; Pavla Steiner und Peter Steiner sind dort als eingetragene Personen verzeichnet.