Käserei Gohl AG

Die Käserei Gohl AG in Gohl (Emmental) wurde 1823 gegründet und wird seit 1912 von der Familie Guggisberg betrieben; aktuell führt Samuel Guggisberg die Käserei als vierte Generation. Die Käserei gehört zu den ältesten Emmentaler AOP-Betrieben und ist Inhaberin der Marken EMMENTALER AOP, DE GOHL und SPITZEBÄRG.

2016 wurde ein Neubau mit drei modernen Produktionslinien für Hart-, Halbhart- und Weichkäse in Betrieb genommen; jährlich werden fast 10 Millionen Liter Milch verarbeitet und rund 600 Tonnen Käse produziert. Die Käserei ist Bio Suisse- und Demeter-zertifiziert, seit 2024 Halal-zertifiziert und lizenziert für Emmentaler AOP-Produktion.