Käserei Oberli Rislen AG

Die Käserei am Standort Rislen, CH-9512 Rossrüti, verarbeitet nach eigenen Angaben täglich bis zu 40'000 Liter frische Milch von rund 28 landwirtschaftlichen Betrieben im Umkreis von etwa 10 km; die Milch stammt von Nachbarskühen.

Auf der Website/Produktflyern werden diverse Käsesorten genannt (z. B. Rote Hexe: Reifungszeit 4–5 Monate, Rinde: natürliche Schmierebildung; Alte Hexe: 8–9 Monate; Junge Hexe: 2–3 Monate; Schweizer Gold: 10–12 Monate und Gewinner der Swiss Cheese Awards 2016). Im Direktverkauf bietet die Käserei Halbhart‑ und Hartkäse sowie Raclette‑ und Fonduekäse an; die Öffnungszeiten des Direktverkaufs sind auf der Website ausgewiesen.