Käserei Schüpfheim Dorf Biosphäre Berg-Käserei Entlebuch AG

Die Biosphäre Berg-Käserei Entlebuch AG betreibt ein Käsefachgeschäft in Schüpfheim (Hauptstrasse 17) sowie mehrere Käsereistandorte (u. a. Doppelschwand und Mosigen/Ebnet) und wird im Dorf Schüpfheim von Beat Schmid geleitet (seit 1. Juli 2016 ist er namentlich auf der Käsereiseite genannt).

Das Sortiment umfasst regionale Käsespezialitäten wie den Entlebucher Bergkäse (Hartkäse aus frischer Rohmilch, Reifezeiten z. B. 7–16 Monate), verschiedene Halbhart- und Weichkäse, Ziegenhalbhartkäse und aromatisierte Produkte (z. B. Pfefferkäse, Knoblauch‑Mutschli, Sabrina’s Kräuterchäs). Viele Produktseiten weisen zudem „Laktose: nein“ aus. Das Käsefachgeschäft ist laut Impressum/Kontaktangaben 365 Tage geöffnet; ein Selbstbedienungs-"Chäs‑Tschäderi" in Schüpfheim ist täglich von 6:00–22:00 Uhr zugänglich.